おもいっきりDON! 昼特ファイル有名人もハマるクルミの魅力

おもいっきりDON! 昼特ファイルは有名人もハマるクルミの魅力を特集。

クルミを食べると太るはウソ。

山王クリニック院長山王直子先生

片岡鶴太郎が紹介した道場六三郎が考案したというクルミの炊き込みご飯
炊いた玄米に砕いたクルミを入れ、塩をかけて完成。

美容
・美肌効果
・便秘解消
・老化予防

健康
・発ガン予防
・脳の活性化
・メタボ改善

※クルミの65％は脂肪
その脂肪とは？人体では合成できないオメガ３脂肪酸：肝臓で熱に代わりやすい油で太りにくい。

1日の摂取量は？
40g　数にして7個

※食べ過ぎると太ることも

クルミと最強の食べ合わせは？　　　　　　　　　　『納豆』

○オメガ3脂肪酸の効果とは？
血液中のコレステロール値を下げたり、中性脂肪を減らし、心疾患やアレルギーを予防する働きがあるという。体内で合成できない必須脂肪酸の一つ。
α-リノレン酸（ALA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）。

EPA/DHA　オメガ3