世界一受けたい授業で紹介楽して料理が美味しくなるキッチンサイエンス武蔵野調理師専門学校 講師：四方聡●ファミリレストランのようなまん丸で厚みのある目玉焼きの作り方１、玉ねぎを厚さ1cm程度に輪切り２、1番外側の大きな輪を外す３、フライパンに玉ね…

もしもツアーズで紹介長野県中野市はえのき茸の生産量日本一●えのき茸のナメタケの作り方えのき茸：200g、醤油：大さじ2杯、みりん：大さじ1杯、お酒：大さじ1杯１、えのき茸を約1.5cmに切る２、醤油、みりん、お酒を鍋に入れ、火にかけ、だし汁を作る３、切…

所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！で紹介●家庭でも出来る新食感「パリモチ」スイーツ１、市販の団子を串から外して、春巻の皮で包む２、170℃の油で団子に火が通るまで揚げるだけ中身はみたらしやゴマ団子などお好みで●家庭でも出来る新食感「カ…

もしもツアーズで紹介空の玄関口：羽田空港羽田空港で働く300人にアンケート羽田空港の限定おみやげ食べつくしツアー●客室乗務員イチオシ「天使のチーズケーキ」682円・ガトー・ド・ボワイヤージュ：第1ターミナル横浜の馬車道に本店を構え、全国に27店舗展…

ヒルナンデス！で紹介中華街の超有名店の簡単レシピ四川料理の名店：景徳鎮：横浜・中華街●ぷりぷりっ！本格エビチリ１、殻を剥いたエビの背ワタを取り、塩、片栗粉、水でもみ洗い後、水を拭き取る２、背に沿って切れ目を入れ塩、コショウ、ごま油、卵白（卵…

ヒルナンデス！で紹介2つ星料理人の7行簡単レシピ・分とく山：野崎洋光 総料理長ミシュランガイドで2つ星を獲得●上品な味わい！ホクホク肉じゃが１、ジャガイモ3個（男爵イモ、少し大きめ）、ニンジン1本（一口大の乱切り）、牛バラ肉200g（4cm幅）、しらた…