あのチキンナゲットを家庭で再現
世界一受けたい授業で紹介された
お店の味を家庭で再現できるマジック・クッキング
●あのチキンナゲットを家庭で再現
みじん切りした鶏の胸肉（150g）、鶏モモの挽肉（150g）、
小麦粉（大さじ3）、卵：1個、塩コショウ（小さじ1/2）
１、全ての材料を混ぜ合わせる
２、ラップの上で棒状にして包む
３、バットに入れて冷凍庫で少し固める
凍らせすぎると固くなり切れなくなるので3時間程度が目安
４、約1㎝幅に切る
５、水（200mℓ）、小麦粉（大さじ6）、顆粒コンソメ（大さじ1）を混ぜた衣につけ揚げる
６、少し低めの温度で時間を長めに揚げる
浮き上がっていい焦げ色になれば完成
●あのマスタードソースの作り方
マスタード（175g）、マヨネーズ（2.5g）、ケチャップ（5g）、はちみつ（15g）
