SmaSTATION!!で紹介
最先端食べ放題ベストセレクション15
ブラジル仕込み17種類の絶品肉料理や野菜が食べ放題
●バルバッコア・グリル：東京都青山
本格ブラジル料理「シュラスコ」
シュラスコとは？ブラジルの伝統的な肉料理
肉の塊を串にさし回転させながら一気に焼き上げる
こうすることで中まで適度に火が通り、余分な脂を落としながら旨みを閉じ込める
焼きあがりをテーブル上で切り出せば、凝縮した旨味の肉を熱々で食べられる
人気の「ピッカーニャ」は一匹の牛から取れる量が限られている「いちぼ」と呼ばれる部分
「ローストチキン」「ソーセージ」「スペアリブ」
「シュラスコ食べ放題」4500円
