超巨大かき揚げ丼「魚河岸 丸天」
二大グルメリポーターおすすめ！極上どんぶりドライブin伊豆半島
「どんぶり」
一杯でお腹も心も満たしてくれる日本人の究極グルメ
ご飯とおかずがひとつになり最高のハーモニーを奏でる
●超巨大かき揚げ丼
沼津港
・魚河岸 丸天
毎朝店長が沼津港で仕入れる獲れたての魚介をリーズナブルなお値段で頂ける
お店一番人気の海鮮丼
「丸天丼」1575円
鯵、鮪、鰤、サーモンなど全部で8種類
朝獲れの生シラスや駿河湾名物の桜えびも乗っている
丸天名物 煙突丼
「海鮮かき揚げ丼」945円
高さはおよそ15cm
もうもうと湯気が立ち上っている
特許を取った調理器具
かき揚げの具はねぎと玉ねぎ、小えびや桜えび、小柱と盛りだくさん
これを揚げるのが特許を取得した特製かき揚げ用金型
衣をつけた具を流しこんだら、中も外もムラなく揚がるように、箸でかき混ぜながら揚げていく
