アル・ケッチァーノの奥田政行の料理の法則「奥田理論」

ソロモン流で紹介

鳥海山の裾野に広がる山形県庄内平野

山形県の田園にあるイタリアンレストラン

・アル・ケッチァーノ：山形県鶴岡市下山添一里塚83

オーナーシェフ：奥田政行

今、日本で最も予約が取りにくいと云う一軒

●色には味がある美味しい料理の法則「奥田理論」とは？

http://convenience.typepad.jp/gurume/2011/01/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%83%E3%83%81%E3%82%A1%E3%83%BC%E3%83%8E.html