なるほどハイスクールで紹介
学校では教えてくれない家庭科
川越達也の余り物リメイク料理
●アジの干物とヨーグルトとポテトサラダのペースト
１、ほぐした干物をフードプロセッサーで細かく砕く
２、さらにフードプロセッサーにポテトサラダを加え、細かく砕く
３、砕いた具材をボウルに移し、ヨーグルトとハチミツを加え、かき混ぜる
ハチミツの代わりにコチュジャンするパターンも。
４、ランダムに三角に切ったパンをトースターでカリカリに焼く
５、ハチミツ入りとコチュジャン入りの2つのペーストをに盛りつける
さらにペーストに玉子と粉チーズを入れてフライパンで焼くと「スペイン風オムレツ」になる
