2011-07-23から1日間の記事一覧

有明海が誇る芝エビの「芝エビワンタンの作り方」

満天☆青空レストランで紹介佐賀県鹿島市有明海が誇る名物:芝エビ内湾の泥底を好み生息する小型のエビ産卵直前の初夏、身はプリプリ●芝エビワンタンの作り方1、芝エビを剥いた頭と殻をつぶしながら5分程煮出して、こす2、生の芝エビの身をみじん切りにし、…