サンペレグリノ 世界のベストレストラン50に日本のレストランが
ロンドン
世界中にあるレストランの中から最も美味しいお店50店舗を決める
「サンペレグリノ 世界のベストレストラン50」
日本からは
48位：日本料理の名店 龍吟：東京 六本木
24位：フレンチの名店 レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ：東京 南青山
がランクイン
芸能人も愛用 酸度0.1％高品質エキストラヴァージンダウロアンポルダ（DAURO EMPORDA）オリーブオイル500ml
レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ
オーナーシェフの成澤さんが独創的な料理を提供する有名店
「灰2009バスクの風」レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ
イカの上に灰をかけて頂く独創的な料理。
その灰は赤ピーマンを灰にし液体窒素で凍らせたソース
