絶品肉料理を満喫 ウンナンのラフな感じで。

究極の肉料理

ウンナンのラフな感じで。もじモンツアーズで紹介

全てジモンプロデュースのグルメツアー

絶品肉料理を満喫

案内人：寺門ジモン

●飲めるハンバーグ

・ミート矢澤：五反田

安価で最高品質の黒毛和牛を提供

ランチタイムに行列50人

最高級A5ランクの黒毛和牛100%を使用

鉄板で外はこんがり中はレア

スチームオーブンで一気に旨みを凝縮

「黒毛和牛100%フレッシュハンバーグ」200g1470円

●究極のステーキ メスの山形牛のみを出すお店

・加藤牛肉店：銀座

山形牛の生産農家を指定している店

山形牛（メス）サーロイン：あばら骨の内側部分

山形牛（メス）シャトーブリアン：骨盤の内側部分

メス牛の特徴：体温で溶けてしまうほど脂の融点が低いため胃にもたれない

旨みを閉じ込めるため高温で表面を揚げるように焼く

サーロインとはサー（英国王室の称号）＋ロイン（腰肉）

「シャトーブリアン」150g12000円

「サーロインステーキ」200g10000円

【黒毛和牛】ボリュームたっぷり！厚切り！特選山形牛サーロインステーキ【250g×2枚セット】

●肉汁！ナイアガラの滝 巨大メンチカツ

・もんじゃ専門店 大木屋：西日暮里 谷中銀座商店街

シメがもんじゃのコース料理（4〜5品）

2か月先まで予約が一杯の超人気店

大量のキャベツで土手を作る