あの雪見だいふくを家庭で再現

世界一受けたい授業で紹介された

横浜国立大学名誉教授：渋川祥子による

お店の味を家庭で再現できるマジック・クッキング

●あの雪見だいふくを家庭で再現

１、白玉粉（100g）、砂糖（100g）、水（165cc）を耐熱容器に入れて混ぜる

２、電子レンジ（600W）で約2分加熱

３、良く混ぜ合わせる

４、もう一度、電子レンジ（600W）で約2分加熱

５、さらによくかき混ぜると大福の皮の完成

６、コーンスターチの上に乗せて、広げて薄く伸ばして冷ます

７、形がキレイに出来るように小さな器に皮を敷き、

８、アイスを入れてキレイに包む

９、冷凍庫で冷やし固めて、完成