ごはんで作るヘルシーな絶品アイス

世界一受けたい授業で紹介

●余り物が大変身！お菓子の科学　簡単に作れるパティシエの技

目白大学短期大学部 製菓学科教授：中川二郎

●ごはんで作るヘルシーな絶品アイス

１、ボールにご飯・砂糖・水を入れ、良くかき混ぜる

２、レンジ（600W）で3分加熱

３、粗熱を取り、ミキサーに入れる

４、ココナッツミルクとなたね油を加え、30秒ほど混ぜ合わせる

５、タッパーに注ぐ

６、冷凍庫で2時間冷やして完成

普通に売られているアイスに比べるとカロリーが約25%オフ