世界一受けたい授業で紹介横浜国立大学名誉教授：渋川祥子料理を美味しくする熱の科学を伝授●10分で完成！ヘルシーソーセージ１、鶏のひき肉、豚のひき肉、それぞれにに塩、コショウ、砂糖、酒を加えてこねる鶏はあっさり、豚は濃厚こね方で出来上がりの口触…

世界一受けたい授業で紹介横浜国立大学名誉教授：渋川祥子料理を美味しくする熱の科学を伝授●余った海苔ですぐ出来る海苔の佃煮１、海苔を細かくちぎる２、醤油＋酒＋みりんを加える３、ラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱ビンに入れて冷蔵庫に入れてお…