節約エコレシピ名人 芸能人No,1決定戦 友近優勝
節約エコレシピ名人 芸能人No,1決定戦
「料理自慢16人が激突食卓が今日から変わる使える裏技を55連発」
＜材料 １枚分＞
れんこん：１節 （２００ｇ）、魚肉ソーセージ：1/2本、ピーマン：１個、ピザチーズ：適量、サラダ油：適量
１．フライパンにサラダ油を熱し、そこにレンコンをスライサーでスライスして敷きつめる。
２．フライ返しなどで押しつけながら焼き、きつね色になったら、ひっくり返し、さらに押しながら焼く
３．スライスしたピーマン、ちぎった魚肉ソーセージ、ピザチーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで焼く
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勝者：友近 「魚肉酸ラータン」
＜タネ＞
魚肉ソーセージ：１本、小麦粉：１００g、水：１００ｃｃ、大葉：３枚、
＜スープ＞
水：６００ｃｃ、鶏がらスープの素：小さじ２、ポン酢：大さじ１、ごま油：小さじ１、ラー油：少々
卵：１個、余り野菜（大根、にんじんなど）：適量
１．小麦粉、水を混ぜ、そこにつぶした魚肉ソーセージ、細かく刻んだ大葉を入れて混ぜ、タネを作る。
２．鍋にお湯を沸かして鶏がらスープの素を加え、１．のタネを入れる。
３．余り野菜を入れ、１．のタネが浮いてきたら、ポン酢、ごま油、ラー油で味付けをする。
仕上げに溶き卵を入れる。
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〇準決勝 第１試合 友近 ＶＳ 北斗晶
勝者：友近 「まるごとレタス鍋」
＜材料 ２人分＞
レタス：1個、豚バラ肉：１００g、魚肉ソーセージ：1/2本、酒：１００ｃｃ、しょうゆ：大さじ１、鶏がらスープの素：少々、柚子こしょう：少々
１．レタスまるごとに豚バラ肉をはさみ、柚子こしょうを塗る。
２．鍋に１．のレタス、酒、しょうゆ、鶏がらスープの素を入れ、約７分程煮る。器に盛り、魚肉ソーセージをトッピングする。
〇決勝 友近 ＶＳ ほっしゃん。
勝者：友近 「魚肉れんこんいそべ焼き」
＜材料 ３個分＞
れんこん：１節（２００ｇ）、魚肉ソーセージ：１本、にんにく（チューブ）：小さじ１、片栗粉：大さじ３、砂糖：大さじ３、しょうゆ：大さじ1、
酒：大さじ２、サラダ油：適量、のり：適量
１．すりおろしたれんこん、つぶした魚肉ソーセージ、にんにく（チューブ）、片栗粉をよく混ぜてタネを作り、フライパンで両面を焼く。
２．砂糖、しょうゆ、酒を混ぜて煮からめる。
汁気がなくなったら、フライパンから取り出し、のりではさむ。
