世界一受けたい授業で紹介
家で簡単に作れるパティシエの技
目白大学短期大学部教授：中川二郎
●簡単に出来るブラウニー
１、卵（1個）と牛乳（70cc）を混ぜ、ホットケーキの素（100g）を入れる
２、溶かしたチョコレート（50g）を入れ、さらに混ぜる
３、刻んだチョコレート（150g）を入れ、くるみ（150g）を入れる
４、クッキングシートを敷いた耐熱容器に入れる
５、蓋をせず600Wのレンジで約2分間加熱する
６、容器から出し、クッキングシートを剥がす
７、大きめのクッキングシートを敷き、重石をのせ、約20分待つ
８、ひとくち大に切り分け、完成
