レシピ

博多華丸大吉が愛するの「華丸鍋」

誰だって波瀾爆笑で紹介大吉が愛する華丸特製の「華丸鍋」元々は華丸の父親が開発したと云う1、すき焼き鍋に油を引かずに地鶏(ひよ鶏精肉店の鶏もも肉)を入れる2、清酒約300mℓを入れ、アルコールを飛ばす3、玉ねぎ(2玉)をざっくりと厚めに切り鍋に放…

自宅で出来る秋本奈緒美のオリジナルドレッシング

にじいろジーンで紹介ぐっさんを連れて行くならこんなトコ!ゲストは秋本奈緒美●自宅で出来る秋本奈緒美のオリジナルドレッシングその日の気分で分量を調整していく1、玉ねぎをすりおろす2、ワインビネガー、オリーブオイル、タバスコ、塩、ブラックペッパ…

焼きおにぎりにおでんのダシで作る「スープ茶漬け」

ゴシップハウスで紹介●ミシュラン2つ星の高級料亭「麻布かどわき」のオーナーが自宅で好んで食べている夜食セブンイレブンの焼きおにぎりにおでんのダシで作る「スープ茶漬け」・麻布かどわき:港区麻布十番2-7-2おでんの大根+汁+焼きおにぎり+柚子胡椒オ…

発酵の達人:伏木暢顕の激ウマ!発酵料理

世間に飛び出せ!!バナナ藩で紹介●激ウマ!発酵料理発酵の達人:伏木暢顕開催している発酵教室は2年間で3000人以上が受講うち99%は女性「マグロの赤身のもろみ漬け」スーパーで売っているマグロの赤身をもろみに漬ける「甘酒漬け豚の角煮」甘酒に漬けて冷蔵庫…

吹石一恵のマイブーム「ネギ油」の作り方

ひみつの嵐ちゃんで紹介吹石一恵のマイブーム「ネギ油」材料はねぎ、にんにく、塩、ごま油1、ネギをみじん切りにする2、にんにくをすりおろす3、ごま油を加え、塩で味を調える4、よく混ぜ合わせて完成キュウリ叩いて揉んだり、卵かけご飯にかけたり、ラ…

グッチ裕三の「たぬきにぎり」の作り方

行列のできる法律相談所で紹介私この世界でスゴイんですグッチ裕三の1500レシピの中で1番人気●たった3分で出来る「たぬきにぎり」の作り方ポイントは揚げ玉を最初に味付けすること材料はご飯:600g、揚げ玉:1カップ、長ネギ:1/2本1、揚げ玉:1カップ、長…

西方凌絶賛のキム兄の黒酢酢豚の作り方

しゃべくり007で紹介木村祐一と西方凌夫妻キム兄の尊敬しているところ→「キム兄の酢豚」と答えた西方凌●「キム兄流 黒酢酢豚」の作り方1、半分に切った豚バラで油揚げとスライスチーズを巻く2、野菜を乱切りにする3、水、黒酢(小さじ1杯)、オイスタ…

ピーター特製 蒸し鍋「慎之介鍋」の作り方

ピーター特製 蒸し鍋「慎之介鍋」1、塩コショウした鶏肉を適当な大きさに切り鍋に入れる2、キャベツ、アスパラ、玉ねぎ、豚バラ肉をのせ、塩コショウをふる3、水にごま油と日本酒を入れて蒸し上げるそうすることで野菜の甘みと風味が引き立つ4、強火で7…

速水もこみちのヨーグルトドレッシングの作り方

しゃべくり007で紹介ゲストは速水もこみち●パンチェッタサラダ 〜ヨーグルトドレッシングで〜の作り方1、薄切りにしたパンチェッタを、オリーブオイルで炒める※パンチェッタが無ければベーコンでも2、チコリ、パプリカ、スライスした紫タマネギなど、色…

梶屋のエビ丼のタルタルソースを使った川越達也の「タルタル中毒パスタ」

ありえへん∞世界で紹介ありえへん中毒グルメ店・ラーメン店 梶屋のエビ丼のタルタルソースを使ったレシピ川越達也の「タルタル中毒パスタ」材料は合いびき肉:200g、セロリ:1/3本、玉ねぎ:1/2個、ニンジン:1/2本、オリーブオイル:大さじ2、ニンニク:1…

亀田製菓の社員食堂の人気メニュー「柿の種トンカツの作り方」

ヒルナンデス!で紹介1946年創業の亀田製菓米どころ新潟県亀田町(現:江南区)、町の名前が社名の語源●亀田製菓の社員食堂の柿の種メニュー一番人気が「柿の種トンカツ」材料は豚ロース、小麦粉、溶き卵、パン粉、柿の種1、豚ロースに小麦粉をしっかりつけ…

メロディーきみえの「ヌードル茶碗蒸し」

サタネプ☆ベストテンで紹介芸能人極貧アイデアレシピメロディーきみえの●シーフードヌードルの残り汁に卵を入れるだけ奇跡の茶碗蒸し「ヌードル茶碗蒸し」1、生卵をとく2、シーフードヌードルの残り汁を茶碗に注ぐ3、といた卵を茶碗に入れ、かき混ぜる4…

ダンディ坂野の「カニクリームコロッケ棒」

サタネプ☆ベストテンで紹介芸能人極貧アイデアレシピ●ダンディ坂野の10円で揚げずにできる奇跡のカニクリームコロッケ「カニクリームコロッケ棒」1、カニカマにマヨネーズを和える2、マヨネーズと和えたカニカマに粉々にしたうまい棒チーズ味をつけるうま…

材料費0円チャーハン「シーフードチャーハン」

サタネプ☆ベストテンで紹介芸能人極貧アイデアレシピ●カップヌードルの後にもう一品材料費0円チャーハン「シーフードチャーハン」1、カップヌードルシーフード味をスープと具を気持ち残して完食する2、ご飯を軽く炒め、カップヌードルの残り汁を投入し、味…

TKO木下の「ライス唐揚げ」

サタネプ☆ベストテンで紹介芸能人極貧アイデアレシピ●TKO木下の鶏肉を使わず味も見た目も完璧!「ライス唐揚げ」1、ご飯を一口サイズに握る2、唐揚げ粉をまんべんなくまぶして油で揚げるTKO木下いわく食感だけでいうと本当の鶏肉を超えている料理研究家:…

牧野ステテコの「かっぱえびせん天丼」

サタネプ☆ベストテンで紹介芸能人極貧アイデアレシピ●牧野ステテコの3分で出来る奇跡の天丼「かっぱえびせん天丼」天ぷらの代わりにかっぱえびせん1、どんぶりに熱々ご飯を盛る2、麺つゆをひと煮立ちさせ、天ぷらの代わりにかっぱえびせんを投入3、かっぱ…

髭男爵山田ルイ53世の「パンドウィッチ」

サタネプ☆ベストテンで紹介芸能人極貧アイデアレシピ●髭男爵山田ルイ53世のパンだけで作るカツサンド「パンドウィッチ」1、食パンの耳を切り落とす2、パンにたっぷりと焼き肉のタレを染み込ませ、パン粉をまぶし油で揚げる3、食パンカツにソースとマヨネ…

ヒロシの「どん兵衛炊き込みご飯」

サタネプ☆ベストテンで紹介芸能人極貧アイデアレシピ●ヒロシの「どん兵衛炊き込みご飯」米と共に炊き上げるのは「どん兵衛」1、麺を割りほぐし、かやくと粉末スープを炊飯ジャーへ2、目安はお米1号にどん兵衛1個、水は1合分でOK。普通にご飯を炊く

田崎信也が教える「カリフラワーの塩辛バターソース添え」

ヒルナンデス!で紹介田崎信也が教える旬の野菜を使った絶品手料理●カリフラワーをまるごと使った簡単フレンチ「カリフラワーの塩辛バターソース添え」1、芯をとったカリフラワーにラップをかける2、カリフラワーをレンジで6分程度温める3、白ワインを鍋…

小森純の簡単さっぱり唐揚げレシピ

ヒルナンデス!で紹介小森純の簡単さっぱり唐揚げレシピ1、鶏モモ肉:500gをカットし、味を早く染み込ませるためにフォークで刺す2、ボウルに柚子こしょう:大さじ1、すりおろしリンゴ:1/4個、酒:大さじ3、鶏肉を入れて、塩:小さじ1/2、コショウ:少々…

小森純のヘルシー&フルーティー肉団子酢豚の作り方

ヒルナンデス!で紹介小森純のヘルシー&フルーティー肉団子酢豚の作り方1、ボールの木綿豆腐1/2丁、豚ひき肉(200g)入れ、コショウ、塩、醤油で下味をつけ、よく混ぜる2、肉が白くなるまで混ぜたら片栗粉で硬さを調整し、団子状に成形する3、玉ねぎ(1…

世界大会銀メダルシェフのポテトコロッケ簡単7行レシピ

ヒルナンデス!で紹介世界大会銀メダルシェフのポテトコロッケ簡単7行レシピ・フレンチレストラン プランシェット:神奈川県平塚市家庭的なフランス料理に定評があり、シェフはかつて世界料理オリンピックで銀メダルも獲得したこともある凄腕1、ジャガイモ…

コラーゲンたっぷり かづき流牛スジおでんの作り方

ソロモン流で紹介かづきれいこの美の秘訣お肌プルプル料理「コラーゲンたっぷり かづき流牛スジおでん」材料は牛スジ:500g、鶏モモ肉:1枚、大根:半分、玉子:5個、厚揚げ:1枚1、牛スジを5分湯通し、食べやすい大きさに切り、竹串に刺す2、「大根は一握…

えのき茸のナメタケの作り方

もしもツアーズで紹介長野県中野市はえのき茸の生産量日本一●えのき茸のナメタケの作り方えのき茸:200g、醤油:大さじ2杯、みりん:大さじ1杯、お酒:大さじ1杯1、えのき茸を約1.5cmに切る2、醤油、みりん、お酒を鍋に入れ、火にかけ、だし汁を作る3、切…

パリモチとカリジュースイーツの作り方

所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!で紹介●家庭でも出来る新食感「パリモチ」スイーツ1、市販の団子を串から外して、春巻の皮で包む2、170℃の油で団子に火が通るまで揚げるだけ中身はみたらしやゴマ団子などお好みで●家庭でも出来る新食感「カ…

中華街の超有名店の本格エビチリ7行レシピ

ヒルナンデス!で紹介中華街の超有名店の簡単レシピ四川料理の名店:景徳鎮:横浜・中華街●ぷりぷりっ!本格エビチリ1、殻を剥いたエビの背ワタを取り、塩、片栗粉、水でもみ洗い後、水を拭き取る2、背に沿って切れ目を入れ塩、コショウ、ごま油、卵白(卵…

2つ星料理人のホクホク肉じゃが簡単7行レシピ

ヒルナンデス!で紹介2つ星料理人の7行簡単レシピ・分とく山:野崎洋光 総料理長ミシュランガイドで2つ星を獲得●上品な味わい!ホクホク肉じゃが1、ジャガイモ3個(男爵イモ、少し大きめ)、ニンジン1本(一口大の乱切り)、牛バラ肉200g(4cm幅)、しらた…

ふわとろ定番オムライスの7行レシピ

ヒルナンデス!で紹介・喫茶YOU:東京・銀座銀座で40年以上続く知る人ぞ知るオムライスの名店市川團十郎や中村勘三郎など多くの歌舞伎俳優たちを魅了●ふわとろ定番オムライスの7行レシピ1、油(大さじ1強)で玉ねぎ(1/6個分みじん切り)、ベーコン(4枚細…

「絶品まろやか本格麻婆豆腐」の7行レシピ

ヒルナンデス!で紹介1つ星シェフの簡単7行レシピ「麻婆豆腐」・メゾン・ド・ユーロンの阿部淳一シェフ「絶品まろやか本格麻婆豆腐」1、絹豆腐をペーパーで包み、10分水切り後、1cm角に切る ニンニク(1かけ)、ネギ(1本)、ショウガ(1/2かけ)をみじん…

爽やかハンバーグの7行レシピ

ヒルナンデス!で紹介1つ星シェフの簡単7行レシピ・レストラン アイ:静井弘貴シェフ「爽やかハンバーグ〜フレンチスタイル〜」1、玉ねぎ:1個をみじん切りにして2/3をあめ色になるまで愈詫びで炒める2、ボウルに合挽き肉(牛300g、豚200g)、塩:6g、コシ…